Jueves, 23 Enero 2014 14:13

El Proyecto de Educación Nutricional en las Escuelas (ENEA) se extenderá a 14 colegios públicos de #Alcorcón

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Tras la finalización de la primera y segunda fase del Programa Piloto

Realizado con 314 alumnos de 4º y 5º de Educación primaria de cinco colegios públicos. El objetivo es llegar a una población de 1.795 niños y a sus familias

 

 

La Concejalía de Educación y Universidad que dirige el edil Emilio Pérez Casado ha presentado la Memoria General del Programa Piloto del Proyecto de Educación Nutricional en las Escuelas de Alcorcón (ENEA), que se ha venido desarrollando en cinco centros educativos durante los cursos escolares 2011-2012 y 2012-2013. Así, han participado 314 alumnos de 4º y 5º de primaria de los colegios públicos Claudio Sánchez Albornoz, Daniel Martín, Los Castillos, Miguel Hernández y San José de Valderas. Esta iniciativa se extenderá a otros 14 colegios públicos de la localidad.

 

El Ayuntamiento de la ciudad está especialmente concienciado en solventar los problemas que puede causar una inadecuada alimentación en los niños y jóvenes de nuestro municipio y de los trastornos que se producen en el entorno familiar por los problemas relacionados con los hábitos alimentarios. Por este motivo, se impulsó la firma del Proyecto ENEA entre el Consistorio, la Fundación Universidad Alfonso X El Sabio, la empresa de nutrición Aplicaciones Biológicas a la Nutrición y LazyTown.

 

En una primera parte se han recogido todos los datos necesarios sobre los hábitos alimentarios no sólo en cada uno de los cinco centros educativos, sino también en cada hogar, todo ello de manera confidencial. La segunda parte del programa ha consistido en la elaboración de un Informe Nutricional a medida de cada uno de los escolares participantes tomando como referencia los datos antropométricos como talla, peso, hábitos saludables, entre otros, de los alumnos y de las encuestas realizadas.

 

“Este Informe Nutricional se ha elaborado de forma personalizada y confidencial, ha manifestado el concejal Emilio Pérez, y se ha dirigido a los padres. Estos podrán usarlo como herramienta para conocer cómo están sus hijos y así realizar acciones o cambiar hábitos que, en definitiva, les beneficien”.

 

Los resultados globales, elaborados por profesores en Nutrición de la Universidad Alfonso X El Sabio han sido:

 

  1. El consumo de cereales, legumbres, verduras, hortalizas y frutas es inferior al recomendado, por lo que es necesario promover un mayor consumo de estos alimentos.
  2. El perfil calórico de la dieta está bastante desequilibrado (perfil típico de las sociedades desarrolladas). Es aconsejable sustituir alimentos ricos en grasas por alimentos ricos en hidratos de carbono (cereales, legumbres, verduras, hortalizas y frutas) que mejoran la ingesta de fibra, minerales y vitaminas.
  3. La mayor parte de los alumnos participantes muestran que la ingesta de vitaminas y minerales es la adecuada.
  4. En el estudio antropométrico se han obtenido estos datos: El 84,5% alumnos presentan un índice de masa corporal normal; 11,8% presenta sobrepeso y el 3,7% presenta obesidad. El porcentaje de grasa corporal se encuentra ligeramente por encima de los valores de referencia en los niños, y dentro de la normalidad en las niñas.
  5. La mayoría de los niños estudiados tuvieron unos resultados de tensión arterial dentro de la normalidad. Sólo dos alumnos presentaron valores por encima de los valores de referencia.

 

“Se está planeando desarrollar este Proyecto en otros cuatro colegios de Alcorcón, y por extensión a todos los colegios públicos del municipio que son otros catorce. Si conseguimos llegar a todos, habremos alcanzado una población de 1.795 niños y sus familias”, ha finalizado el edil.

 

Como recomendaciones y resumen final del Programa piloto del Proyecto ENEA:

 

- Se aconseja aumentar el consumo de verduras, hortalizas, frutas y cereales.

 

- Se aconseja disminuir el consumo de los alimentos que aportan más calorías y cantidades bajas de nutrientes, como bollos, dulces, golosinas, etc.

 

- Es preferible hacer un mayor número de comidas ligeras, que un número menor de comidas y más abundantes.

 

- Fomentar la actividad de los niños, moderada pero habitual y realizada casi todos los días.

 

 

 

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